Pancake Alla Ricotta Con More E Arance

Una ricetta di torta ottima per ogni occasione. 1:

1. per le frittelle, setacciare la farina con 1 pizzico di sale in una ciotola abbastanza grande. Unire il latte, le uova e l’olio e mescolare alla farina per ottenere una pastella omogenea. Passare al setaccio per eliminare i grumi e incorporare il croccante di nocciole. Lasciare riposare per mezz’ora. Cuocere 8 pancake (frittelle strette) di 20 cm di ø in una padella rivestita e spennellata con un po’ d’olio.

Raffreddare completamente.

Per il ripieno di cagliata, mescolare la cagliata e la panna montata. Montare i tuorli d’uovo con la maizena e lo zucchero fino a ottenere una crema. Incorporare alla cagliata la scorza di limone grattugiata e lasciare cuocere per mezz’ora.

Per la glassa, cospargere 20 g di zucchero sulle more, sciacquare 1 arancia con acqua calda e grattugiare sottilmente la buccia. Rimuovere la buccia di entrambe le arance con un coltello da cucina in modo da eliminare la buccia bianca. Togliere la polpa dalle membrane. Aggiungere la polpa, la buccia grattugiata e il liquore all’arancia ai frutti di bosco e far bollire per mezz’ora. Mescolare lo zucchero rimanente con la polpa di vaniglia. Mescolare il latte con i tuorli d’uovo, l’uovo, la panna montata e lo zucchero vanigliato.

Formare 2 cucchiai di composto di cagliata al centro di ogni pancake.

Arrotolare le frittelle, ripiegando i lati per evitare che fuoriescano. Disporre in cerchio in una pirofila poco profonda. Versare il latte d’uovo. Mescolare le more e le arance marinate ai pancake.

Related Recipes:

Torta Di Mele Dalla TegliaUna ricetta di torta per tutti i buongustai: scorza grattugiata di un limone bianco Resa: guarnizione Resa... Torta Con Crema Di Burro Al TorronePer tutti gli amanti del cioccolato: * Attenzione: acquistare gli ingredienti aggiuntivi seguendo le... Verdure Alla Paprica E Cetrioli Con Uova in CamiciaPer le uova in camicia 1 litro di acqua 3 cucchiai di aceto 4 uova fresche carta da cucina 1 baguette... Peynirli Börek – Fogli Di Pasta Ripieni Di Formaggio FetaUngere bene una teglia rettangolare e spalmarla con una fetta di yufka. Mescolare le uova, il latte... Panini Per Pizza SalatiPer i panini salati per pizza, preparare prima l’impasto. Per l’impasto, sbriciolare prima il... Condimento Per Insalata CaesarPer il condimento dell’insalata Caesar, mescolare l’olio con l’aceto, il vino, il sale... Quiche Con Asparagi E Salmone AffumicatoNon vedete l’ora di assaggiare questa raffinata ricetta a base di asparagi: Impastare la farina... Torta Alla Salsa Di MelePer la torta alla marmellata di mele, preriscaldare il forno a 190° C. Mescolare tutti gli ingredienti... Plum Cake Con NocciolePer prima cosa, foderare il fondo di una teglia (20 cm di diametro) con carta da forno e ungere i bordi... Frittelle Di Verdure in AgrodolceProvate questo delizioso piatto di pasta: Mescolare gli ingredienti e lasciarli riposare per 30 minuti. Per il...